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你知道能登上太空的食品包装都有哪些呢 [复制链接]

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航天食品是供航天员在空间飞行中食用的食品,它是根据航天员生活所处的特殊环境,结合航天人员在太空的口味和消化吸收能力,以及特殊进食方式而研制。航天食品是为在特定的环境,特定的人群而研制出的一种特殊食物。航天食品及包装必须能经受住航天特殊环境因素的影响,如冲击、振动、加速度等。

神十二航天员使用的食品包装是我国研发出的一款高阻隔性能餐盒,产品采用国际领先的PP(聚丙烯)/AD/EVOH(乙烯-乙烯醇共聚物)/AD/PP多层共注技术生产,达到超高的气体密封性,阻光率达到%,阻氧性能对比普通单层聚丙烯包装提升了数十倍。

此外,研发团队还研制了相应的多层共注设备、气调包装封口装置、高阻隔封口膜材等,使得改产品可满足微波加热与热风加热,耐温℃。

经过多年的科研攻关,成功研制出此次应用于空间站的高阻隔食品复合罐,为中国空间站提供了个产品。能够要在零添加的状态下让食物保质期长达三年,这对食品包装在氧气阻隔、防腐等方面的要求很高,因此专门为航天员中心研发了这项技术,提高罐子的阻隔性能,确保食物能够长期保存。

共注成型

共注成型(co-injectionmolding又称夹芯注射,共注塑成型),是多组分注射中的一种典型情况。注射设备具有两个以上注射料筒,可以分步或同时注射不同颜色或不同的材料,从而得到具有多层结构、芯壳结构或不同颜色间或透明度不同的制品。要求有相应配套模具,这种模具或者具有大小不同的型腔,不同物料分步注入各型腔或者具有特殊的流道结构,能将不同的物料在不同时间分别引入型腔。

共注成型目前在保障领域的应用非常广泛,用共注成型的优点包括:改善产品的质量和性能、能集合多种塑料的特性,有更好的着色效果及软硬度、相对化学及机械方法,原料结合与共注成型较容易控制、工件外层得到更好的化学性能,更亮丽的外观,内面拥有更好的物理性能、减少塑料成本等。

气调包装

气调包装,又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、合气体O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。

气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜,延长食品货架期,提升食品价值。

CO2能抑制大多需氧腐败细菌和霉菌的生长繁殖;O2抑制大多厌氧的腐败细菌生长繁殖;保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度;N2作充填气。

据悉,神舟十二号航天员可以通过魔术贴将餐盒黏在舱壁,或者通过餐盘上的卡位吸附获得与地面一样的用餐感受。废弃餐盒重叠率高、不占用多余空间,最终会在重返大气层时烧毁。

如何让出差太空的航天员吃好,他们的餐食该如何盛装和储存,这些问题非常关键。

航天食品需要运送至空间站,选用的餐盒要考虑材料的严密性,满足食品长保质期要求,符合航天发射的特殊性能发射载荷、共振等物理多项性能,还得轻巧、适合长途运输。

目前,我国的航天食品包装根据不同的原材料和中式食品的加工工艺要求,分为蒸煮袋包装、金属包装、复合膜包装等不同的形式。

虽然取得了一定成果,但在实际应用过程中,同国外航天食品包装一样,也面临着重量、体积等工程条件的限制和垃圾处理、包装轻量化等问题。(来源于包装工程期刊)

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